Confiture de tomates mûres

Name: Confiture de tomates mûres
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de tomates mûres a peau fine; 1 kg de sucre à confiture; 1 sachet d'agar-agar ( algue gélifiante naturelle ); 1 jus de citron; 2 pommes golden râpées; garder les pépins dans une gaze; parfum au choix ecorces d'orange confite pour moi

Autre

4 parts

facile

22 min

Ingrédients

1 kg de tomates mûres a peau fine
1 kg de sucre à confiture
1 sachet d'agar-agar ( algue gélifiante naturelle )
1 jus de citron
2 pommes golden râpées
garder les pépins dans une gaze
parfum au choix ecorces d'orange confite pour moi

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson7 min

Passer les tomates au moulin a légume grille fine (la peau et les graines restent sur la grille)
récuperer la pulpe et le jus , ajouter le sucre, le jus de citron , la nouette de pépins, le parfum, les pommes mettre au frigo 1 jour et 1 nuit
faire cuire comme indiqué sur le sachet de sucre et ajouter l'agar-agar si vous le juger necessaire suivant la consistance que vous aimez
ebouillanter les bocaux, verser la confiture tout de suite après cuisson, fermer, retourner les bocaux et laisser refroidir

Lynela

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