Name: Cookies roses aux framboises, amandes et chocolat blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 160 g de farine T65; 120 g de sucre; 100 g de framboises; 80 g de beurre mou; 50 g d'amandes effilées; 50 g de chocolat blanc coupé en petits dés; 1 oeuf; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 pincée de sel

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Ingrédients

160 g de farine T65
120 g de sucre
100 g de framboises
80 g de beurre mou
50 g d'amandes effilées
50 g de chocolat blanc coupé en petits dés
1 oeuf
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel

Coût estimé: 3.77€ (0.63€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 170° (thermostat 6). Mélangez la farine, le sel et la levure chimique
Mixez les framboises. Si vous utilisez des framboises surgelées, commencez par les décongeler au micro-ondes, sans les chauffer
Battez le beurre bien ramolli avec le sucre. Ajoutez l’œuf, les framboises mixées et le mélange de farine. Mélangez bien
Ajoutez les amandes effilées et les dés de chocolat blanc. Mélangez pour obtenir une pâte souple et molle, mais pas liquide
A l'aide d'une cuillère, déposez des petits tas de pâte espacés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Enfournez les cookies pendant une dizaine de minutes.
Surveillez la cuisson, les cookies ne doivent pas brunir, mais garder leur jolie couleur rose