Coquilles de st nicolas

Name: Coquilles de st nicolas
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 11
Cuisine: Fr
Ingredients: 40 cl de lait; 1 oeuf battu; 80 g de beurre mou; 5 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à café de sel; 700 g de farine t 45(normal); 1 sachet de levure de boulanger; Raisins secs ou pépites de chocolat

Autre

11 parts

Difficile

1 h 15 m

374 Kcal

Elle sont super délicieuse avec un bon bol de chocolat chaud au p'tit déjeuner.

Ingrédients

40 cl de lait
1 oeuf battu
80 g de beurre mou
5 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à café de sel
700 g de farine t 45(normal)
1 sachet de levure de boulanger
Raisins secs ou pépites de chocolat

Coût estimé: 3.1€ (0.28€/part)

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Opéra, recette expliquée pas à pas

Préparation

Préparation1 heure

Cuisson15 min

Mettre tous les ingrédients dans la map, programme pâte.Le programme terminé sortir la pâte et l'applatir à l'aide de la paume des mains.
La couper en 11 morceaux égaux de 110 g environ, façonner les coquilles et les déposer sur une feuille de papier sulfurisé comme ceci:
Laisser reposer à l'air ambiante 1 heure.
Les dorer avec 1 jaune d'oeuf dilué dans un peu de lait.Faire cuire à four chaud pendant 15 minutes à 200°C.