Crème brûlée au foie gras et à l'armagnac

Name: Crème brûlée au foie gras et à l'armagnac
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 jaunes d'oeuf; 100g de crème fraîche; une belle tranche de foie gras; sel; poivre; 1 cuillère à soupe d'armagnac

Voici un petit cadeau gourmand.

Autre

2 parts

10 min

30 min

facile

322 Kcal

Crème brûlée au foie gras et à l'armagnac

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37

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Ingrédients

2 jaunes d'oeuf
100g de crème fraîche
une belle tranche de foie gras
sel
poivre
1 cuillère à soupe d'armagnac

Coût estimé: 2.52€ (1.26€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 150°C.
Mélangez les jaunes d'oeuf , la crème fraîche, sel, poivre et l'armagnac.
Beurrez 2 ramequins allant au four.
Versez la crème dans chacun des ramequins et déposez de beaux copeaux de foie gras à l'intérieur.
Placez les ramequins dans un plat plus grand rempli d'eau chaude et cuir eau bain marie 30 minutes.
Servez tiède avec une tranche de pain d'épices.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 322Kcal

Glucides: 2g
Lipides: 30.3g
Gras sat.: 16.4g
Protéines: 5.8g
Fibres: 0.3g
Sucre: 1.8g
ProPoints: 9
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (95g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Questions:

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