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Crèpe fourrée chocolat-poire

Name: Crèpe fourrée chocolat-poire
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 100 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé (facultatif); 3 oeufs; 1/2 l de lait; 2 poires; 1 plaque de chocolat noir à cuire; du beurre; un peu de fève tonka

Cette crêpe fourrée est une vrai merveille, qui ne laissera pas indifférent les gourmands.

Autre

4 parts

10 min

4 min

facile

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1
10

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Ingrédients

Crêpe :

250 g de farine
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
3 oeufs
1/2 l de lait

Fourrage :

2 poires
1 plaque de chocolat noir à cuire
du beurre
un peu de fève tonka

Préparation

Crêpes :
Mélanger la farine, les œufs et le sucre.
Ajouter ensuite le lait en remuant doucement pour ne pas faire de grumeaux.
Mettre une louche de pâte à cuire dans une poêle bien chaude ou dans une crêpière.
Fourrage :
Couper les poires en morceaux, puis les faire revenir dans du beurre bien chaud, avec un peu de fève tonka.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Fourrer les crêpes avec le fourrage bien chaud, puis déguster.

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Questions:

Commentaires des membres:

20/06/2011

J'ai essayé et franchement ... Rien à dire !!
Les enfants ont adorés et c'est parfait pour la chandeleur. Sa change, et c'est très familiale:vaut mieux déguster cela en famille !!

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