Ptitchef

Des petites gourmandises pour le café... bouchées amandines au chocolat

Pour se réconforter, rien de tel que des petites gourmandises au chocolat.
Dans cette recette, le pralin apporte une petite touche croustillante et l'amande caramélisée est le petit plus.

Autre
6 parts
10 min
2 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Faire fondre le chocolat au micro-onde dans un récipient adapté, 1 minute 30.
  • Battre au batteur électrique le sucre, les oeufs, la poudre d'amande (+ noisettes et pralin) et le chocolat fondu.
  • Répartir la préparation dans le moule à bouchées et laisser prendre au réfrigérateur.
  • Les mettre au congélateur.
    Caraméliser les amandes mondées dans 25 g de beurre et 50 g de sucre.
  • Les disposer sur une feuille d'alu pour laisser prendre le caramel.
  • Démouler les bouchées, les poudrer de cacao amer.
  • Placer une amande caramélisée dans le creux de chaque bouchée.


L La bulle d'Emilie

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Petites brioches au chocolat
Petites brioches au chocolat
12 parts
4 h 10 m
moyen
4.5 / 5
Recette Petites fleurs apéro
Petites fleurs apéro
6 parts
35 min
facile
4.2 / 5
Recette Petites ficelles au chorizo
Petites ficelles au chorizo
4 parts
1 h 25 m
facile
4.3 / 5

A lire également

Boire du café chaque jour ? Ce que cela fait vraiment à votre cœur selon cette nouvelle étude ! Boire du café chaque jour ? Ce que cela fait vraiment à votre cœur selon cette nouvelle étude ! Tout ce qu'il faut savoir pour choisir le meilleur café! Tout ce qu'il faut savoir pour choisir le meilleur café! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez