Ptitchef

Farce blanche

Autre
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Pelez et émincez l'oignon, l'ail et l'échalote.
  • Faites-les suer dans une poêle chaude légèrement graissée, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
  • Hachez la viande grossièrement et ajoutez-la à la poêle. Salez, poivrez.
  • Laissez chauffer quelques minutes en remuant.
  • Hachez le persil et ajoutez-le hors du feu. Mélangez.


Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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