Fondant crème de marron et chocolat blanc

Name: Fondant crème de marron et chocolat blanc
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 9
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de crème de marron soient 4 petits pots; 200 g de chocolat blanc; 1 oeuf entier; 4 blancs d'oeuf montés en neige ferme; 40 g de beurre fondu

Combiné au chocolat blanc, le goût de ce fondant est une merveille et a rencontré beaucoup de succès, imaginez-le servi avec de la crème fouettée, c'est encore plus de la bombe calorique !

Autre

9 parts

20 min

35 min

moyen

Fondant crème de marron et chocolat blanc

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Ingrédients

400 g de crème de marron soient 4 petits pots
200 g de chocolat blanc
1 oeuf entier
4 blancs d'oeuf montés en neige ferme
40 g de beurre fondu

Préparation

Préchauffez votre four T°180.
Au bain-marie, faites fondre le chocolat blanc débité en carrés.
Hors du feu ajoutez le beurre fondu, mélangez bien et transvasez dans une jatte propre.
Ajoutez alors la crème de marron, puis l’œuf entier.
Puis incorporez délicatement les blancs d’œuf (montés en neige très ferme) à l'aide d'une spatule.
Coulez délicatement l'appareil dans un moule de 22 cm de côté environ, tapissé de papier cuisson (plus pratique à démouler car cet appareil colle) et laissez cuire 25 minutes

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