Friands Hot Dog

Préparation

• Sortir un peu avant la pâte feuilletée du réfrigérateur.
• Préchauffer le four à 180°.
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  Dérouler la pâte feuilletée, la couper en 4.
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  La tartiner de moutarde, puis de ketchup ou coulis de tomates.
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  Déposer un knacki dans la partie la plus grande, déposer du gruyère râpé dessus, rabattre les côtés de la pâte sur le knacki, puis rouler comme pour faire un croissant, en terminant par la pointe qui se retrouve au dessus.
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  Poser les friands sur la Silpat® (toile silicone) posée sur la plaque alu perforée.
  Saupoudrer de gruyère râpé et de poivre.
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  Enfourner 20 minutes. Servir avec une salade verte.