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Recette de galette
Galette aux amandes
Galette aux pommes
Galette aux pommes et pâte d'amandes façon ic
Galette aux pommes et pâte d'amandes façon IC
Préparation
Mélanger 200 g de pâte d'amande, sucre, beurre, les 2 oeufs. Ensuite ajouter 4 cuillères à soupe de rhum.
Faites revenir vos pommes coupées en quartier dans un peu de beurre.
Disposer la première pâte feuilletée, rajouter la pomme.
Mettre la frangipane par dessus, ne pas oublier la ou les fèves, et la deuxième pâte feuilletée.
Faire un dessin, mettre 1 jaune d'oeuf et un sachet de sucre vanillé.
Au four, thermostat 7, pendant 30 à 40 minutes.
C cuisine d'ici et d'ailleurs
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Centre - Val de Loire, Blanc
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Sud-Ouest, Blanc
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Languedoc-Roussillon, Blanc
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