Galettes flocons d'avoine et carottes et tartinade de lentilles corail

Ingrédients

Galettes flocons d'avoine et carottes:

• 1 tasse de flocons d'avoine
• 1 tasse de lait
• 1 oeuf
• 2 carottes
• 1 échalote
• 1 cuillère à café de cumin
• sel
• 1 cuillère à soupe de farine
• 1 cuillère à soupe d'huile

Tartinade lentilles corail et carottes:

• 100 g de lentilles corail
• 25 cl d'eau
• 250 g de carottes
• 1/2 verre de lait
• 1 cuillère à café de cumin en poudre
• une pincée de sel
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive