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Gaufres molles à la vanille

Name: Gaufres molles à la vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 gr de margarine ou beurre; 1 pincée de sel; 750 gr de sucre semoule; 10 oeufs; 100 gr (10 sachets) de sucre vanillé; 1 bol de lait; 80 gr de levure fraîche; 1 kg de farine; 1 c. à s. d'arôme de vanille

Des gaufres légères au bon goût de vanille, croquantes et moelleuses à la fois...

Autre

10 parts

10 min

20 min

facile

1225 Kcal

(3.9/5 - 13 votes)
2
28

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Ingrédients

600 gr de margarine ou beurre
1 pincée de sel
750 gr de sucre semoule
10 oeufs
100 gr (10 sachets) de sucre vanillé
1 bol de lait
80 gr de levure fraîche
1 kg de farine
1 c. à s. d'arôme de vanille

Coût estimé: 7€ (0.7€/part)

Préparation

Faites fondre la margarine ou le beurre. Ajoutez une pincée de sel et incorporez le sucre semoule, le sucre vanillé, l'arôme de vanille et les 10 œufs battus.
Délayez la levure dans le lait préalablement tiédi au micro-ondes et incorporez ce mélange à la préparation.

Incorporez la farine et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse et homogène.
Cuisez sans attendre (pour que les gaufres soient molles, évitez de prolonger la cuisson au-delà du minimum nécessaire.).

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