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L'Arayechs (pâtisseries algéroises)

Name: L'arayechs (pâtisseries algéroises)
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 mesures de farine; 1 mesure de beurre fondu refroidi; Extrait de vanille; 1 pincée de sel; Eau de fleur d'oranger; 2 mesures d'amandes moulues; 1 mesure de noix moulues (on peut mettre uniquement des amandes); 1 mesure de sucre en poudre; 1 bonne cuillère à café de cannelle en poudre; Eau de fleur d'oranger; 2 blancs d’oeufs (plus ou moins selon la quantité des gâteaux); 2 cuillères à soupe de jus de citron; 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger ou d'eau de rose; Du sucre glace; Paillette alimentaire (ramené d'Algérie)

Les l'arayechs sont des petits gâteaux traditionnels en Algérie, ils ont plutôt sa place dans un apéro chic.

Autre

6 parts

20 min

6 min

facile

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L'Arayechs (pâtisseries algéroises) - photo 2

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