Lapin et poussin en viennoiserie-coco, spécial pâques

Ingrédients

Pour la pâte :

• 300 g de farine blanche
• 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 2 jaunes d'oeuf + 1 jaune pour la dorure
• 150 ml de lait de coco
• 20 ml d'eau
• 50 g de beurre fondu
• 1 sachet de levure boulangère séchée Francine
• 1/2 cuillère à café de sel

Pour la confection :

• Raisins secs
• Fruits confits
• Amandes mondées
• Au choix : pépites de chocolat, noix de coco râpée, perles de sucre, perles argentées, amandes éffilées...