Lapin au curry et lait de coco
Rendez les saveurs de votre lapin exotiques ;-)
Ingrédients
5
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Curry de crevettes au lait de coco express
Préparation
Préparation10 min
Cuisson50 min
- Dans un wok (ou une cocotte à défaut), faire chauffer le beurre et l'huile et y faire revenir les morceaux de lapin. Ajouter l'oignon émincé, le curry, bien remuer et laisser cuire 2 à 3 mn.
Ajouter les gousses d'ail épluchées et écrasées et le lait de coco, saler. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 45 mn.
Servir avec du riz basmati.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 394Kcal
- Glucides: 4.2g
- Lipides: 27.5g
- Gras sat.: 16.7g
- Protéines: 32.1g
- Fibres: 0.6g
- Sucre: 2.1g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (211g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
BONJOUR POUR LE LAIT DE COCO LA QUANTITE DE LA BOITE FAIT COMBIEN 50 100 CL ????? Merci beaucoup
Bonjour, en général une boite de lait de coco fait 40 cl :)
Peut on replacer la pate de curry par la poudre de curry est t' elle moins relever
Oui vous pourrez remplacer par du curry en poudre. N'hésitez pas à goûter votre préparation et à aviser selon vos goûts ;-)
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Mercurey (Bourgogne, Rouge)
Jurançon sec (Sud-Ouest, Blanc)
Chateau Chalon (Jura, Blanc)
Commentaires
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12/03/2017
Excellente recette, j'ai préféré prendre des aiguillettes de lapin, c'était moelleux pas sec.
A faire et refaire sans hésitation
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26/11/2015
Excellente recette! L'ajout de pommes à la fin d la cuisson, un peu de jus de citron aussi et quelques dés de tomates pour apporter une pointe d'acidité!
J'ai cuisiné cette recette
02/04/2015
Les ingrédients du curry ( curry veut dire sauce)se marient merveilleusement avec le lapin...j'ai ajouté deux pommes épluchées et coupées en tranches assez fines pour allonger la sauce...
J'ai cuisiné cette recette
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D
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