Lapin au coteau du layon

Ingrédients

• 1 lapin coupé en morceau
• 1/2 bouteille de coteau du Layon
• 2 verres d'eau
• 2 CAS de moutarde
• des carottes
• 1 oignon
• des pommes de terres
• du sel et du poivre
• du thym
• du laurier
• 1 CAS maïzena