Lapin au riz au four

Name: Lapin au riz au four
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: un beau lapin; 1 bel oignon; du riz; tomate; 2.5 l d'eau

Plat

4 parts

15 min

50 min

facile

377 Kcal

(3.8/5 - 8 votes)
1
31

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Ingrédients

un beau lapin
1 bel oignon
du riz
tomate
2.5 l d'eau

Préparation

Prenez le lapin, découpez et faites-le dorer dans une poêle.
Une fois les morceaux dorés,mettez-les dans un plat à four.
Dans la poêle qui a servi à dorer les morceaux de lapin,faites revenir 1 bel oignon taillé en lamelles,jetez y le riz.
Faits enrober le riz de la matière grasse du lapin et des oignons,puis ajoutez de la tomate en dés.
Touillez à nouveau.
Versez 2.5 l d'eau pour 1 mesure de riz.
Mélangez bien le tout et versez sur le lapin qui attend sagement dans son plat à four.
Salez, poivrez.
Enfournez à four très chaud pendant 45 à 50 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 377Kcal

Glucides: 13.9g
Lipides: 17.6g
Gras sat.: 7.6g
Protéines: 40.3g
Fibres: 0.9g
Sucre: 2.9g
ProPoints: 10
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (841g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres:

coeur2louve, 06/10/2018

Recette facile à faire. Par contre, il y a une erreur dans les proportions : il faut 2,5 mesures d'eau pour 1 mesure de riz (et non pas 2,5 l d'eau par mesure de riz). J'ai mis le four à 210°. La cuisson se fait jusqu'à évaporation du liquide - pour moi, une bonne 1/2 heure. J'ai rajouté du curcuma et du bouillon déshydraté de légumes. Le riz était très gouteux. Merci pour cette recette.

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