LAPIN MARINE CUIT AU BARBECUE, RIZ ET COURGETTES SAUTEES

Préparation

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  Mélanger les ingrédients de la marinade dans le plat à gratin et y déposer les morceaux de viande en les enrobant.
• Laisser mariner jusqu'au moment du repas soit au moins une heure.
• Verser le riz dans le cuit riz et le couvrir d'eau puis mettre l'appareil en marche.
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  Pendant ce temps préparer le barbecue et lorsque les braises sont prêtes y déposer les morceaux de lapin et cuire à couvert si vous avez un couvercle pendant au moins 45 minutes en tournant régulièrement les morceaux.
• Récupérer la marinade et la faire revenir 10 minutes au wook à feu vif en remuant constamment, réserver dans un bol.
• Laver et couper les courgettes en dés et les faire revenir dans le wook avec un demi verre d'eau et le bouillon pendant environ 8 minutes, elles doivent rester croquantes.
• Servir le tout dès que la viande est cuite et régalez vous !