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Le boston bread
LE BOSTON BREAD
Préparation
-450g de dattes (j'en ai mis 300 g ) -250ml d'eau bouillante -1cc d'extrait de vanille -1cc de bicarbonate de soude(j'en avais pas !!) -Mélangez ces ingredients et laisser tiédir A côté mélanger: -1 cs de beurre -1 oeuf -250 g de cassonade et l'ajouter au premier mélange . Ajoutez ensuite au tout: -275 g de farine -1 cc et demi de levure chimique -70 à 100 g de noix concassées grossièrement Beurrez et fariné un gros moule à cake ou à pain.Faites cuire 1 h environ ,vérifier la cuisson avec une lame de couteau !
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