Le boston bread

Ingrédients

• 450g de dattes (j'en ai mis 300 g )
• 250ml d'eau bouillante
• 1cc d'extrait de vanille
• 1cc de bicarbonate de soude(j'en avais pas !!)
• 1 cs de beurre
• 1 oeuf
• 250 g de cassonade
• 275 g de farine
• 1 cc et demi de levure chimique
• 70 à 100 g de noix concassées grossièrement

Préparation

• -450g de dattes (j'en ai mis 300 g )
  
  -250ml d'eau bouillante
  
  -1cc d'extrait de vanille
  
  -1cc de bicarbonate de soude(j'en avais pas !!)
  
  -Mélangez ces ingredients et laisser tiédir
  
  A côté mélanger:
  
  -1 cs de beurre
  
  -1 oeuf
  
  -250 g de cassonade
  
  et l'ajouter au premier mélange .
  
  Ajoutez ensuite au tout:
  
  -275 g de farine
  
  -1 cc et demi de levure chimique
  
  -70 à 100 g de noix concassées grossièrement
  
  Beurrez et fariné un gros moule à cake ou à pain.Faites cuire 1 h environ ,vérifier la cuisson avec une lame de couteau !

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