Le poireau en goguette et en calzone...

Ingrédients

• 270 ml d 'eau
• 450 g de farine
• 1,5 cuillère à café de levure
• 1,5 de sel
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation

• Mélanger et pétrir le tout, à la Map, laisser reposer 1 heure et étendre en deux cercles identiques.
• Puis, reprendre la purée de poireaux, y ajouter des ingrédients à votre goût (exemple: quelques lardons et des champignons de Paris).
• Refermer le chausson en repliant les bords et enfourner une demi heure à 220°C.

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