Les meilleurs sablés au monde! 250% pur beurre!

Name: Les meilleurs sablés au monde! 250% pur beurre!
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de farine 45; 1 pincée de sel; 75 g de sucre; 2 cuillères à café de levure chimique; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 250 g de beurre mou

Autre

8 parts

20 min

45 min

facile

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Ingrédients

Pour une quarantaine de sablés:

500 g de farine 45
1 pincée de sel
75 g de sucre
2 cuillères à café de levure chimique
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
250 g de beurre mou

Coût estimé: 2.62€ (0.33€/part)

Préparation

Dans le Kitchen Aid, pétrir les ingrédients suivants: 500 g de farine 45, 1 pincée de sel, 75 g de sucre, 2 cuillères à café de levure chimique, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 250 g de beurre mou. On obtient une espèce de pâte non agglomérée, d'aspect sablé.
Prendre dans le creux de la main une petite quantité de pâte et presser de manière à former une boule (un peu comme si vous manipuliez de la pâte à modeler).
Disposer les boules sur une plaque à pâtisserie, et enfourner 45 minutes à 170°c.
Quand les biscuits sont tièdes, les rouler dans un mélange sucre semoule et glace. Ils se conservent ainsi plusieurs jours, dans une boite en fer.