Moelleux a l'orange, huile d'olive et safran

Name: Moelleux a l'orange, huile d'olive et safran
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oranges; 125 g de farine; 200 g de sucre en poudre; 10 cl d'huile d'olive; 2 oeufs; 1 dose de safran en poudre; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 orange; 100 g de sucre en poudre

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MOELLEUX A L'ORANGE, HUILE D'OLIVE ET SAFRAN - photo 2

MOELLEUX A L'ORANGE, HUILE D'OLIVE ET SAFRAN - photo 3

MOELLEUX A L'ORANGE, HUILE D'OLIVE ET SAFRAN - photo 4

Autre

4 parts

facile

50 min

726 Kcal

Ingrédients

2 oranges
125 g de farine
200 g de sucre en poudre
10 cl d'huile d'olive
2 oeufs
1 dose de safran en poudre
1 cuillère à café de levure chimique

Pour le sirop :

1 orange
100 g de sucre en poudre

Coût estimé: 3.86€ (0.96€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson30 min

Mélanger le safran et l'huile d'olive dans un récipient à part.
Laver les oranges, les couper en morceaux sans les peler et les mixer au blender avec le mélange huile d'olive-safran.
Dans un saladier, mélanger à la purée d'oranges le sucre puis les œufs.
Incorporer ensuite la farine tamisée avec la levure.
Verser dans la pâte dans un moule beurré et sucré, et enfourner thermostat 6 pendant 25 à 30 minutes.
Démouler le gâteau une fois tiédi.Préparer le sirop : porter à ébullition le jus d'orange et le sucre, puis faire chauffer à feu doux pendant 2 minutes.
Napper le gâteau de ce sirop puis placer-le au réfrigérateur jusqu'au lendemain.