Moelleux orange et sauce chocolat

Préparation

• Fouettez les œufs, le beurre en morceaux et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
• Râpez 2 oranges et récoltez leurs zestes. Ajoutez-les à la préparation précédente.
• Dans un saladier, mélanger la levure et la farine.
• Incorporez cette préparation à l'autre.
• Pressez le jus d'une orange et mettez-le de coté.
• Préchauffer le four à 180°C.
• Versez la préparation dans un moule à génoise et enfourner 30 minutes.
• Ensuite, mettez le gâteau au frais 3 heures après l'avoir arrosé du jus de l'orange.
• Préparez la sauce au chocolat en faisant fondre le chocolat juste avant de servir le gâteau.
• Décorez-le avec ce coulis.