Le Moelleux: Battre les œufs avec le sucre roux. Y ajouter le beurre fondu et la vanille liquide. Bien homogénéiser au fouet. Y verser le mélange farine + levure + poudre de caroube et mélanger jusqu'à homogénéisation.
Le fondant: Battre la ricotta, la crème fraîche et le sirop d'agave ensemble, y ajouter l'huile de noisettes et la pâte à tartiner à la caroube.
Dans un moule carré ou rectangulaire pas trop grand, mettre à la cuillère à soupe les préparations en alternant les couches.
A l'aide d'une pique, faire des marbrures.
Enfourner à four chaud 180 °C pendant 35 minutes à peu près.
Pour obtenir un fondant plus "crémeux" ne pas hésiter à rajouter de la crème fraîche ou remplacer la ricotta assez dense par de la mascarpone.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Darty
Fnac
Le coffret "Moelleux et coeurs fondants" des Éditions I2C!
On a trouvé le dessert le plus fondant de la planète!
Soyez en bonne santé: mangez du chocolat!
Commentaires des membres:
Exelante