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Muffins au potiron et aux épices

Si vous aimez le potiron, cette recette est faite pour vous, la saveur délicate des épices se marie parfaitement avec la chair douce et sucrée du potiron.

Autre
5 parts
10 min
35 min
facile
498 Kcal

Ingrédients

5
Coût estimé: 3.34 (0.67€/part)

Préparation

  • Faire cuire le potiron jusqu'à ce qu'il soit tendre (à la vapeur), et le réduire en purée.
    Laisser refroidir.
  • Tamiser les farines, et les épices. Ajouter le sucre, et creuser un puits au centre.
  • Fouetter ensemble les oeufs, l'huile, le lait et la vanille, et ajouter aux ingrédients secs avec le potiron.
    Ne pas trop travailler la pâte, elle doit rester grumeleuse.
  • Remplir les moules à muffins aux trois quarts.
  • Cuire pendant 20 à 25 minutes à 180°C.
  • Laisser refroidir avant de démouler.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 498Kcal
  • Glucides: 52.3g
  • Lipides: 14.8g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 32.9g
  • Fibres: 11.3g
  • Sucre: 30.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (259g)
Végétarien


L La toque de travers

Photos

Muffins au potiron et aux épices
Muffins au potiron et aux épices - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Amour Beaujolais, Rouge
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc
Brouilly Beaujolais, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
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199.99 €
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