Préchauffer le four à 350°F (180°C). Beurrer 24 moules à muffins. Saupoudrer avec la farine.
Tamiser la farine à gâteaux, poudre à pâte, soda dans un bol moyen.
Battre 2/3 tasse (130 g) de sucre et le beurre dans un grand bol à mélanger. Verser la vanille. Battre les jaunes d'œuf un à la fois, en battant bien après chaque addition. Battre le mélange jusqu'à léger et jaune doré, environ 3 minutes. Battre ensemble la crème sûre et les graines de pavot.
Verser dans le mélange des ingrédients secs. Utiliser des batteurs secs et propres, battre les blancs d’œuf et la crème de tartre dans un grand bol jusqu'à mousseux.
Graduellement ajouter en alternant ½ tasse (100 g) de sucre et battre jusqu'à ce qu'il se forme des pics. Soigneusement verser le mélange des jaunes d’œuf en 2 fois. Délicatement ajouter les framboises.
Mettre dans les moules à muffins. Cuire environ 20 minutes.
La tendance des "Franui" : des framboises enrobées de chocolat qui font fureur
Les muffins, 24 recettes à la fois sucrées et salées
Comment remplacer les oeufs en cuisine?
Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil
5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas!
Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!
