Muffins oranges confites, flocons d'avoine et raisins secs

Autre

5 parts

facile

50 min

495 Kcal

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Une petite variation autour des recette de muffins.Voilà une nouvelle recette!!

Ingrédients

• 200 g de farine
• 100 g de sucre
• 100 g de flocons d'avoine
• 50 g de beurre
• 100 g de fromage blanc 0%
• 12,5 cl de lait
• 12,5 cl de jus d'orange
• 2 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 70 g de raisins secs
• 70 g d'oranges confites en petits cubes
• 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

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Préparation

• Préchauffez le four à 180°C.
• Faîtes gonfler les raisins secs dans de l'eau chaude avec de l'eau de fleur d'oranger.
• Faîtes tiédir le lait.
  Ajoutez les flocons d'avoine et laissez-les gonflez pendant que vous préparez la suite.
• Battez les œufs.
  Ajoutez le fromage blanc et le sucre, puis le beurre fondu.
  Ajoutez la farine et la levure, et mélangez bien.
• Rajoutez les flocons d'avoine et le lait dans la préparation.
  Versez le jus d'orange.
• Égouttez les raisins secs.
  Farinez-les et incorporez les à la pâte.
  Mettez les oranges confites dans la pâte et mélangez.
• Versez la pâte dans des moules beurrés.
  Enfournez pendant 25 minutes.

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