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Beurre maison au thermomix

Name: Beurre maison au thermomix
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de crème fraîche épaisse ou liquide; 1 pincée de sel

Quoi de plus merveilleux que de savoir faire son beurre maison ! grâce au Thermomix .

Autre

4 parts

12 min

facile

390 Kcal

(4.3/5 - 9 votes)
205

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Ingrédients

500 g de crème fraîche épaisse ou liquide
1 pincée de sel

Coût estimé: 2.5€ (0.63€/part)

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 5 minutes à vitesse 4.
Retirer le bol du socle, l'agiter dans un mouvement de rotation et vider le petit lait.
Verser 2 gobelets soit 200 ml d'eau froide dans le bol, agiter et vider l'eau. Recommencer une nouvelle fois.
Récupérer le beurre dans le panier et le laver sous l'eau froide en pressant à l'aide de la spatule. Renouveler l'opération 2 à 3 fois.
Déposer le beurre dans un grand ramequin ou le façonner dans un moule étudié pour . Mettre au frais.

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