Pâte à pizza thermomix - masa pizza thermomix

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1/2 cuillère à café de sel
• 350 g de farine
• 10 g de levure du boulanger
• 100 g de lait

Préparation

• Mettre la levure, 100 g d'eau et 10 g de lait dans le bol 1 minute 30 à 37°, vitesse 2.
• Ajouter la farine, l'huile et le sel 2 minutes sur fonction "Epi" en ajoutant 90 g de lait au bout d'1 minute.
• Mixer 10 secondes sens inverse, vitesse 2.
• Sortir la pâte du bol, la rouler en boule et la mettre dans un saladier.
  La laisser reposer 1 H.

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