Pâtes tomates, mozzarella et basilic (au Thermomix ou pas)

Name: Pâtes tomates, mozzarella et basilic (au thermomix ou pas)
Prep time: 15 min
Cook time: 17 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de coquillettes; 1 boule de mozzarella; 1 échalote; 200 g de tomates pelées et leur jus; 125 g d'eau; Sel,; poivre,; basilic

Plat

2 parts

15 min

17 min

moyen

408 Kcal

Pâtes tomates, mozzarella et basilic (au Thermomix ou pas)

(4.7/5 - 3 votes)
1
22

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

125 g de coquillettes
1 boule de mozzarella
1 échalote
200 g de tomates pelées et leur jus
125 g d'eau
Sel,
poivre,
basilic

Coût estimé: 2.11€ (1.06€/part)

Préparation

Au thermomix : Placer la mozzarella, coupée en 4 dans le bol : mixer 3 secondes à vitesse 4. Réserver. Placer tous les autres ingrédients dans le bol, sauf les pâtes.
Mixer 10 secondes à vitesse 5 puis programmer 7 minutes, 100, mijotage. Ajouter les pâtes et programmer le temps noté sur le paquet de pâtes. Programmer 100, mijotage. Servir recouvert de la mozzarella.
Sans le thermomix : Mixer la mozzarella en gros morceaux et réserver. Cuire les pâtes et les égoutter. Réserver. Mixer les tomates et réserver également.
Dans une casserole, faire revenir l'échalote dans un peu d'huile d'olive. Lui ajouter la tomate, sel, poivre et basilic. Laisser mijoter à couvert une bonne dizaine de minutes.
Ajouter les pâtes et laisser mijoter encore une bonne dizaine de minutes, jusqu'à ce que les pâtes soient imprégnées du mélange. Servir parsemé de mozzarella.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 408Kcal

Glucides: 43.5g
Lipides: 13.6g
Gras sat.: 8g
Protéines: 24.3g
Fibres: 3.9g
Sucre: 4g
ProPoints: 11
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (305g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Pâtes crémeuses à la burrata et aux tomates cerises!

P Papilles84

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac rosé Vallée du Rhône, Rosé

Bandol rosé Provence, Rosé

Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique