Cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Égoutter.
Pendant ce temps : mettre 25 g d'huile d'olive dans le bol du thermomix. 3 minutes, température Varoma, Vitesse 1.
Sur Vitesse 5 mettre l'ail. Puis 100 degrés, vitesse 1 pendant 3 minutes.
Ajouter les crevettes : 3 minutes, 100 degrés, vitesse 1. Ajouter la crème et le thon : 10 minutes, 100 degrés, vitesse 1. Si la sauce n'est pas assez épaisse, remettre température Varoma durant 2 minutes, vitesse 1.