Pain blanc au lait

Name: Pain blanc au lait
Prep time: 15 min
Cook time: 32 min
Total time: 47 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 1/4 tasse lait (2%); 2 c. à soupe graisse (moi, Tenderflake); 1 oeuf (battu); 3 3/4 tasses farine (tout usage); 2 c. à thé sel; 2 c. à soupe sucre; 2 c. à thé levure (pour robot-boulanger)

Quoi de plus réconfortant que l'odeur du pain qui cuit et qui embaume agréablement toute la maisonnée! C'est comme si nous étions chez Grand-Maman, ce bon vieux temps où tout était fait maison et qui nous replonge à tous coups dans ces bons souvenirs d'enfance! Un pain à la mie fine et légère d'une simplicité à réaliser et qui procure du Bonheur dès la première bouchée!

Autre

15 parts

15 min

32 min

facile

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Ingrédients

1 1/4 tasse lait (2%)
2 c. à soupe graisse (moi, Tenderflake)
1 oeuf (battu)
3 3/4 tasses farine (tout usage)
2 c. à thé sel
2 c. à soupe sucre
2 c. à thé levure (pour robot-boulanger)

Coût estimé: 0.58€ (0.04€/part)

Préparation

Chauffer le lait et la graisse 1 minute au micro-ondes.
Ajouter l'oeuf battu, bien mêler et verser dans le robot-boulanger.ÉTAPE 2Ajouter le reste des ingrédients dans l'ordre et choisir le cycle "dough".
Retirer du robot, puis pétrir légèrement sur une surface enfarinée. Utiliser un très grand moule graissé d'environ 5 1/2 x 12 pouces, ou 2 moules graissés d'environ 5 x 9 pouces (environ 12 x 22 cm).
Allumer la lumière du four afin d'atteindre une bonne chaleur pour la levée du pain.
Laisser lever environ 60 minutes au four, lumière allumée. Après cette période, chauffer le four à 350 °F (180 °C).
Cuire environ 32 minutes pour un seul gros pain ou 27 minutes pour 2 plus petits pains.

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