Name: Pain d'épice à l'emporte pièce
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de farine; 25 g de beurre; 50 g de sucre en poudre; 5 cuillères à soupe de miel; 2 cuillères à café de mélange 4 épices + 1 pincée de gingembre; 1 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1 cuillères à café de levure; 1 oeuf; 2 cuillères à café de cacao

Pain d'épice à l'emporte pièce

Autre

4 parts

10 min

8 min

facile

Ingrédients

300 g de farine
25 g de beurre
50 g de sucre en poudre
5 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à café de mélange 4 épices + 1 pincée de gingembre
1 cuillères à café de bicarbonate de soude
1 cuillères à café de levure
1 oeuf
2 cuillères à café de cacao

Préparation

Faites fondre le beurre dans une casserole puis hors du feu ajoutez le miel et le sucre.
Remettez à feu doux pendant quelques minutes jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
Dans une terrine, versez la farine tamisée avec la levure et le bicarbonate de soude, le cacao et les épices.
Ajoutez alors le mélange beurre, miel, sucre encore chaud. Mélangez bien et laissez un peu tiédir.
Ajoutez ensuite l'oeuf et formez une boule. Laissez reposer au réfrigérateur jusqu'à ce que la pâte soit bien froide.
Préchauffez votre four à 180°.
Mettre au four pendant 6 à 8 minutes.

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