Pain du petit-déjeuner au soja et au levain naturel

Ingrédients

• 250 g de levain naturel semi-liquide
• 300 g de farine de blé complet intégrale (en magasin bio)
• 100 g de farine ou crème de soja (en magasin bio)
• 2 cuillères à café de sucre
• 1 cuillère à café de sel
• 260 g d'eau tiède