Pizza jambon-tomates-fromage

Ingrédients

Pour 3 grandes pâtes à pizza:

• 540 ml d'eau
• 600 g de farine blanche
• 300 g de farine complète
• 1 sachet de levure
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à café de sel

Garniture :

• 4 tranche de jambon
• 1 boîte de conserve de chair de tomate au basilic
• 1 tomate grappe rouge
• 1 tomate grappe orange
• gruyère râpé