Préparer un mélange de beurre et d'ail et badigeonner les pains naan.
Faire dorer au four à 450°F environ 3 à 5 minutes. Réserver.
Dans un poêlon faire revenir, dans du beurre et de l'ail haché, les pétoncles 2 à 3 minutes ajouter les crevettes, la chair de crabe, une cuillère à soupe de vermouth blanc ou de vin blanc et 1/2 cuillère à thé de paprika. Poursuivre la cuisson 1 à 2 minutes pour réchauffer le tout.
Avec une cuillère à trous, prendre les fruits de mer et le crabe le déposer sur les pains naan.
Parsemer de fromage et cuire au four environ 8 à 10 minutes à 400°F.
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