Pois chiches au chorizo (recette catalane)

Ingrédients

• 250g de pois chiches
• 1/2 oignons
• 1/2 poivron rouge
• 60g de chorizo (de préférence celui en bâton)
• 1 gousse d'ail
• 2 cs d'huile d'olive
• 1 pincée de safran
• 1 cs d'eau
• sel et poivre