Pudding (sans pain rassis) sauce caramel au beurre salé...

Name: Pudding (sans pain rassis) sauce caramel au beurre salé...
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 150g de farine à gâteau (avec levure incorporée); 60g de poudre d'amandes; 100g de sucre roux; 160ml de lait; 1 oeuf; 60g de beurre fondu; 125ml d'eau; 250ml de crème liquide; 125g de sucre roux; 40g de beurre

Autre

4 parts

facile

55 min

881 Kcal

C'est compact, sucré et fondant ... trop bon.

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson40 min

La partie "pudding" :
Dans un grand saladier, tamiser 150g de farine à gâteau (avec levure incorporée), 60g de poudre d'amandes et 100g de sucre roux.
Ajouter 160ml de lait, 1 œuf et 60g de beurre fondu et bien mélanger pour obtenir un résultat bien homogène.
Répartir cette pâte dans un plat beurré.
La partie "caramel au beurre salé" :
Dans une casserole, faire cuire environ 5 minutes sans faire bouillir: 125ml d'eau avec 250ml de crème liquide, 125g de sucre roux et 40g de beurre salé.
Mettre au four 35 minutes à 180° et laisser refroidir (le dessus va être épaissi et caramélisé).
A servir tel que, en coupant des portions individuelles ou utilisant des emporte-pièces.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 881Kcal

Glucides: 76.4g
Lipides: 58.2g
Gras sat.: 32.1g
Protéines: 10.6g
Fibres: 2.7g
Sucre: 67.8g
ProPoints: 24
SmartPoints: 43

Information nutritionnelle pour 1 portion (280g)

Végétarien

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Commentaires

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12/07/2011

Merci beaucoup je l'ai fait pour l'anniversaire de ma fille j'ai rajouter juste un peux de vermicèle dessus et ma fille etait vraiment contente elle a eu 7 ans merci encore et a bientot!!!!!

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Ingrédients

La partie "pudding" :

La partie "caramel au beurre salé" :