Pudding (sans pain rassis) sauce caramel au beurre salé...
C'est compact, sucré et fondant ... trop bon.
Ingrédients
4
La partie "pudding" :
La partie "caramel au beurre salé" :
Coût estimé: 4.13Euros€ (1.03€/part)
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Pudding à la pomme, croissant et caramel
Préparation
Préparation15 min
Cuisson40 min
- La partie "pudding" :
Dans un grand saladier, tamiser 150g de farine à gâteau (avec levure incorporée), 60g de poudre d'amandes et 100g de sucre roux. 
Ajouter 160ml de lait, 1 œuf et 60g de beurre fondu et bien mélanger pour obtenir un résultat bien homogène.- Répartir cette pâte dans un plat beurré.
- La partie "caramel au beurre salé" :
Dans une casserole, faire cuire environ 5 minutes sans faire bouillir: 125ml d'eau avec 250ml de crème liquide, 125g de sucre roux et 40g de beurre salé. 
Mettre au four 35 minutes à 180° et laisser refroidir (le dessus va être épaissi et caramélisé).- A servir tel que, en coupant des portions individuelles ou utilisant des emporte-pièces.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 881Kcal
- Glucides: 76.4g
- Lipides: 58.2g
- Gras sat.: 32.1g
- Protéines: 10.6g
- Fibres: 2.7g
- Sucre: 67.8g
- ProPoints: 24
- SmartPoints: 43
Information nutritionnelle pour 1 portion (280g)
Végétarien
Questions
Photos des membres
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Alsace Riesling Vendanges Tardives (Alsace, Blanc)
Mâcon Village (Bourgogne, Rouge)
Gaillac rouge (Sud-Ouest, Rouge)
Commentaires
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12/07/2011
Merci beaucoup je l'ai fait pour l'anniversaire de ma fille j'ai rajouter juste un peux de vermicèle dessus et ma fille etait vraiment contente elle a eu 7 ans merci encore et a bientot!!!!!
