Pudding au Pain sans oeufs

Name: Pudding au pain sans oeufs
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 300mL de lait; 100g de pain dur; 1 sachet de sucre vanillé

Il me restait du pain dur et une énorme envie de tester le pudding. Pour moi le pudding est un reste de pain racit (voir meme brioche ?) a la manière d'un pain perdu mais cuit au four. Comme pour ma recette du pain perdu, je l'ai réalisé sans oeufs. Il existe d'autres recettes de pudding, parfois meme sans pain.

Dessert

8 parts

30 min

40 min

facile

56 Kcal

(4.1/5 - 21 votes)
3
62

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Ingrédients

300mL de lait
100g de pain dur
1 sachet de sucre vanillé

Coût estimé: 0.92€ (0.12€/part)

Préparation

Faire chauffer le lait et le sucre vanillé (a la casserole ou au micro onde pendant 2min)
Découper environ 100g de pain et le mettre en entier dans votre moule
Arroser le pain du lait chaud et attendre l'absorption du lait.
Le pain s'émiette facilement a la fourchette une fois qu'il a absorbé le lait (s'il reste des morceaux encore un peu dur, vous pouvez ajouter un peu de lait chaud)
Enfourner 40min a 220 C. Il est cuit quand il a une jolie couleur dorée
Une fois cuit, attendre que ca refroidisse et réserver au frais. A déguster bien froid ou le lendemain au petit dejeuner !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 55Kcal

Glucides: 9.5g
Lipides: 0.8g
Gras sat.: 0.4g
Protéines: 2.4g
Fibres: 0.4g
Sucre: 2.6g
ProPoints: 1
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (51g)

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Questions:

Commentaires des membres:

13/03/2015

Es una muy buena receta felicidades a quien la prepara

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marionfanta, 29/05/2013

Voilà une recette qui a plu à mon petit frère, lui qui fait une intolérance aux oeufs !

Et puis, c'est une recette super facile et avec presque rien comme ingrédients :)

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20/01/2013

Sa aide beaucoup..

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