J'ai testé la recette cet après-midi. Ils sont bons, par contre la pâte est très friable et difficile à travailler (j'ai laissé reposer 24h au frais et sorti 2 heures avant de les faire). Les anneaux se sont tous cassés quand j'ai essayé de les mettre sur la plaque, une partie des disques aussi, même avec une bonne épaisseur de pâte le tout devient dur et tombe en miettes. Je n'ai fait qu'une vingtaine de biscuits avec les quantités indiquées.
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J'ai testé la recette cet après-midi. Ils sont bons, par contre la pâte est très friable et difficile à travailler (j'ai laissé reposer 24h au frais et sorti 2 heures avant de les faire). Les anneaux se sont tous cassés quand j'ai essayé de les mettre sur la plaque, une partie des disques aussi, même avec une bonne épaisseur de pâte le tout devient dur et tombe en miettes. Je n'ai fait qu'une vingtaine de biscuits avec les quantités indiquées.