Sablés fourrés à la confiture de cassis de chez Regent's Park

Name: Sablés fourrés à la confiture de cassis de chez regent's park
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 60 g de sucre en poudre; 120 g de beurre demi-sel mou; 180 g de farine ordinaire; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; de la confiture de cassis ou autre parfum; 1 jaune d’oeuf; 1 cuillère à soupe de lait

Autre

4 parts

15 min

20 min

moyen

260 Kcal

Sablés fourrés à la confiture de cassis de chez Regent's Park

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Ingrédients

60 g de sucre en poudre
120 g de beurre demi-sel mou
180 g de farine ordinaire
1 cuillère à café d'extrait de vanille
de la confiture de cassis ou autre parfum
1 jaune d’oeuf
1 cuillère à soupe de lait

Coût estimé: 1.54€ (0.38€/part)

Préparation

Mélanger le beurre et le sucre dans un grand saladier et battez jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
Ajouter ensuite la vanille puis la farine.
Malaxer du bout des doigts et lorsque vous obtenez une boule, étalez la sur une couche de quelques millimètres.
La pâte est assez friable, donc pour l'étaler assez finement,mettre entre deux feuilles de film alimentaire.
Prenez un emporte pièce rond et détaillez la pâte. Disposez sur une plaque.
Mettez au réfrigérateur pendant 1 heure.
Préchauffez votre four à 180°C.
Sortez vos petits palets. Déposez sur un cercle de pâte sur 2 une petite cuillère de confiture. Recouvrez d'un second cercle de pâte et pressez les bords pour bien souder la pâte.
Badigeonnez du mélange œuf + lait. Remettez au frais 5 minutes. Sortez et repassez le mélange.
Enfournez pendant 15 à 20 minutes. Laissez les refroidir sur une grille.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 260Kcal

Glucides: 50.8g
Lipides: 2g
Gras sat.: 0.6g
Protéines: 6.5g
Fibres: 4.2g
Sucre: 19.2g
ProPoints: 7
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (131g)

Végétarien

Sans fruit à coque

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Questions:

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