- Verser le vin dans une casserole, et mettre sur feu moyen. Ajouter le sucre, le baton de canelle et les clous de girofle. - Laver les oranges, et prélever les zestes sur une demie. Ajouter les zestes au vin. - Eplucher et séparer les quartiers des oranges et clémentines. - Lorsque le sucre est totalement dissout, déposer les agrumes dans la casserole et mettre sur feu doux. Bien mélanger pour qu'ils s'imprègnent. - Au bout de 5 à 10 min, les oranges/clémentines prendront une couleur légèrement rosée. Vous pouvez servir.
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