Sauce aux mûres

Name: Sauce aux mûres
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de mûres; 30 g de sucre; - 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; - 50 cl de bouillon de volaille; 5 cl de madère (ou porto); du sel et du poivre si besoin

Autre

6 parts

10 min

facile

41 Kcal

(3/5 - 1 vote)

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Ingrédients

100 g de mûres
30 g de sucre
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
50 cl de bouillon de volaille
5 cl de madère (ou porto)
du sel et du poivre si besoin

Préparation

Faire chauffer les mûres et le sucre, ajouter le vinaigre et le bouillon.
Faire réduire pour que la sauce deviennent un peu épaisse.
Ajouter le madère en dernier et faire un dernier bouillon.
Servir chaud avec les mûres entières.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 40Kcal

Glucides: 6.1g
Lipides: 0.4g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 0.7g
Fibres: 1.1g
Sucre: 5.8g
ProPoints: 1
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (119g)

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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