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Spaghetti et Gingembre pour le Fromage

Autre
4 parts
5 min
2 heures
facile
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  • Spaghetti et Gingembre pour le Fromage - photo 3
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Ingrédients

4

Préparation

  • Plonger la courge entière dans une casserole d'eau bouillante et faire cuire plus ou moins 45 minutes
  • Prélever 375 g de filaments de chair
  • Faire cuire, à couvert et à petit feu, la chair de la courge avec le gingembre râpé , l'eau, le vinaigre et le sucre
  • Les spaghetti doivent devenir fondants et le liquide doit disparaître
  • Cuire pendant 2 heures à tout petit feu.
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Spaghetti et Gingembre pour le Fromage
Spaghetti et Gingembre pour le Fromage - photo 2
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