Spaghetti et gingembre pour le fromage

Name: Spaghetti et gingembre pour le fromage
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 375 g de courge spaghetti; 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz; 300 g de sucre de canne; un morceau de 35 g de gingembre frais; 5 cl d'eau

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Spaghetti et Gingembre pour le Fromage - photo 2

Spaghetti et Gingembre pour le Fromage - photo 3

Autre

4 parts

facile

2 h 5 m

Ingrédients

375 g de courge spaghetti
3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
300 g de sucre de canne
un morceau de 35 g de gingembre frais
5 cl d'eau

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson2 heures

Plonger la courge entière dans une casserole d'eau bouillante et faire cuire plus ou moins 45 minutes
Prélever 375 g de filaments de chair
Faire cuire, à couvert et à petit feu, la chair de la courge avec le gingembre râpé , l'eau, le vinaigre et le sucre
Les spaghetti doivent devenir fondants et le liquide doit disparaître
Cuire pendant 2 heures à tout petit feu.

AAlice au Pays des Saveurs