Recettes déposées par Alice au Pays des Saveurs

Poêlée de choux en fleurs aux pétoncles et crevettes - crème à l'huile de bergamote

Plat

Plat

Chou-fleur vapeur epicé aux herbes

Plat

Plat

Spaghetti et gingembre pour le fromage

Autre

Autre

Roussette aux grises de la mer du nord, parfums d'orange et de citronelle

Plat

Plat

Soles farcies aux coques, linguines beurre soja

Plat

Plat

Foie gras à la rhubarbe en basse température et carpaccio de figues de barbarie

Plat

Plat

2 / 5

Magret de canard farci aux baies de sureau et ricotta

Plat

Plat

3 / 5

Fraises des bois et bulles de savon d'eau de villée

Dessert

Dessert

5 / 5

Boulettes de poissons en croûte de vermicelles, carottes et pois gourmands en aigre doux

Plat

Plat

Solette en vinaigrette d'agrume et sa purée aux oignons et salicorne

Plat

Plat

Patate douce en velouté glacé

Dessert

Dessert

5 / 5

Curry de navets à la rhubarbe et anardana

Plat

Plat

Papier cadeau comestible

Autre

Autre

Quand le faisan brabançonne prend des airs d'asie

Plat

Plat

Raie en croûte de chorizo, jaune d'oeuf en jus de volaille au curry,

Plat

Plat

Tournedos de marcassin au jus de truffes croquant forestier

Entrée

Entrée

Saint-jacques et saumon en suc de clémentine et sabayon de champagne

Plat

Plat

5 / 5

Du panais, des poireaux..et ce n'est pas un potage et encore du foie en habit rouge

Apéritif

Apéritif

Salade de hareng nordique au quinoa

Entrée

Entrée

Chaud-froid de champignons en salade de scorsonères

Plat

Plat

Boulettes comme à liège ... version de grand-maman

Plat

Plat

4.4 / 5

Endives au jambon: tradition revisitée

Entrée

Entrée

2 / 5