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Chaud-Froid de Champignons en Salade de Scorsonères

Name: Chaud-froid de champignons en salade de scorsonères
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 scorsonères; 1/2 l de vinaigre blanc; 1/2 L de lait; mélange de champignons: shiitakes, pleurotes, girolles, pieds de mouton ...; 3 cuillère à soupe d'huile d'olive; 50 g de noix et noisettes; 50 g de mâche; fleur de sel; poivre noir du moulin; 1 gros shiitake; 5 cl de vinaigre balsamique; 5 cl huile d'olive; 5 cl huile de noisettes; fleur de sel; poivre noir du moulin; cerneaux de noix; noisettes

Tout simplement différent.

Plat

2 parts

10 min

facile

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Chaud-Froid de Champignons en Salade de Scorsonères

Chaud-Froid de Champignons en Salade de Scorsonères - photo 2

Chaud-Froid de Champignons en Salade de Scorsonères - photo 3

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