Tourte aux poireaux, jambon fumé et reblochon

Préparation

• Faire revenir cinq minutes les poireaux coupés en rondelles dans un peu de matière grasse.
• Dans un plat à tarte, déposer un fond de tarte et le garnir des poireaux.
• Dans la poêle ayant servi aux poireaux, faire revenir légèrement les tranches de jambon coupées.
  Les ajouter dans la plat à tarte.
• Placer par dessus le fromage coupé en morceaux.
• Recouvrir du reste de pâte feuilletée en pinçant bien les bords.
• Mettre au four à 200°C pendant 30-35 minutes.