Tourte oignon, poivron, oeuf dur

Name: Tourte oignon, poivron, oeuf dur
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g farine; 2 cuillère du l'huile d'olive; 2 cuillère du lait; 25 g du levure; sel; sucre; l'eau; Sauce tomate; Huile d'olive; 1 oignon; Fromage (provoleta); poivron vert; 3 oeufs dur

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Autre

4 parts

facile

1 heure

624 Kcal

Cette tourte renferment une garniture très savoureuse à base d'oignons, poivrons, coulis de tomate, œufs durs et fromage râpé. La pâte qui se prépare en un rien de temps est très bonne, croustillante et moelleuse à la fois. Excellente tourte!

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Préparation

Préparation40 min

Cuisson20 min

Faire fondre la levure dans de l'eau tiède.
Dans une saladier: mélanger la farine, le sel,l'huile, le lait et le sucre ajouter la levure mélanger tous les ingrédients en ajoutant d'eau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Couvrir le saladier avec un papier alimentaire.
La pâte doit doubler de volume.
Diviser la pâte en deux.
Faire revenir l’oignon dans l'huile d'olive, jusqu'à prendre la couleur.
Faire cuir le poivron ds l'huile d'olive, cumin, sel, poivre.
Étaler la pâte en un cercle, sur la pâte déposer une couche de sauce tomate, d'oignon, poivron vert, œufs fromage.
Recouvrir d'un morceau de pâte, laisser lever.
Badigeonner la pâte avec l'huile d'olive, saupoudrer avec origan et mettre au four 180°C.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 624Kcal

Glucides: 96.2g
Lipides: 13.7g
Gras sat.: 3.1g
Protéines: 24.4g
Fibres: 6.9g
Sucre: 8.4g
ProPoints: 16
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (283g)

Végétarien

Sans fruit à coque

S Saveur Culinaire

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Tourte oignon, poivron, oeuf dur

Ingrédients

Pour la pâte:

Farce:

La sauce :