Tresse russe garnie

Ingrédients

Pour la pâte:

• 1 sachet de levure déshydratée
• 200 ml de lait
• 90 g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé
• 90 g de beurre
• 2 oeufs
• 600 g de farine
• 1 cuillère à café de sel

Pour la crème:

• 250 g de lait
• 250 g de crème fraîche
• 2 oeufs
• 120 g de sucre
• 50 g de farine
• 1 pincée de sel
• Des fruits au choix