Tresse russe ou la nouvelle brioche à la mode !

Ingrédients

Pour la pâte :

• 600 g de farine
• 250 ml de lait tiède
• 90 g de sucre
• 90 g de beurre
• 20 g de levure fraîche
• 2 oeufs

Pour la crème :

• 50 à 60 g de beurre très mou
• 2 cuillères à soupe de vergeoise brune
• 1 cuillère à café de cannelle

Pour la décoration :

• Du sucre en grain
• Du sucre glace